Colombia op uw bord: vers en homemade 

Don Perdomo brengt Colombiaanse streetfood naar De Vleeshalle, recht uit het hart van Alejandro en John. Denk aan krokante empanadas, warme arepas, patacones en plantains, allemaal huisgemaakt met verse ingrediënten en boordevol Colombiaanse soul.

De naam is een ode aan Alejandro’s grootvader, een man die hield van goed eten, gastvrijheid en mensen samenbrengen. En dat voel je hier meteen: simpele gerechten, grote smaken en precies dat stukje Colombia waar ge even voor blijft hangen.