Kookworkshop: Colombiaanse Empanada’s maken
VLEESHALLE - MECHELEN
By DON PERDOMO
Zin in een mini-trip naar Colombia, zonder Mechelen te verlaten? Don Perdomo neemt je mee in de wereld van één van dé Colombiaanse streetfoodklassiekers: empanadas.
Alejandro en John brengen bij Don Perdomo de smaken uit Colombia naar De Vleeshalle, met homemade gerechten en verse ingrediënten recht uit de Colombiaanse streetfoodcultuur. Deze keer mag je niet alleen komen proeven, maar steek je zelf de handen uit de mouwen.
wat kan je verwachten?
We beginnen met het verhaal achter de empanada en laten je kennismaken met de Colombiaanse smaken en tradities. Daarna is het aan jou: deeg verwerken, vullen, plooien en de randjes zorgvuldig sluiten. Met onze tips krijg je de techniek stap voor stap in de vingers.
Van ontbijt tot dessert: voor een empanada is er altijd een goed moment. Tijdens deze workshop geven we jullie eigen creaties een zoete twist.
Daarna mogen de handen rusten en de smaakpapillen aan het werk. Jullie blijven gezellig aan tafel in de workshopruimte, waar we jullie verwennen met onze heerlijke hartige empanadas. Intussen frituren we jullie eigen creaties goudbruin en krokant in de keuken. Die serveren we als zoete finale van jullie Colombiaanse ontdekkingstocht.
Keukenervaring is niet nodig. Een gezonde portie nieuwsgierigheid en zin om te proeven volstaan. Je vertrekt met nieuwe kookinspiratie én de smaak van Colombia.
HOE ZIT DAT PRAKTISCH?
Donderdag 12 november
€59
🍷 incl. drankje naar keuze
Start om 19u. De workshop duurt 1,5u tot 2u
Aankomende events
